Beschreibung
Der Ursprung dieses Pestos liegt – wie der Name schon sagt – in Kalabrien. Dort wachsen köstliche Paprika- und Chilischoten, die zusammen mit sonnengetrockneten Tomaten und einem milden Ricotta dieses Pesto zu einem außergewöhnlichen Genuss machen. Ob klassisch zur Pasta, als Brotaufstrich oder als Begleiter zu knusprig gebratenen Kartoffeln – dieses Pesto passt überall dazu.